tidepool

オフショア＆サーフ

土曜日、四国沖のパヤオでシイラに遊んでもらってきました。珍しく写真は無しです。（笑）
台風後に新しく入ってきた群れらしく、サイズはそれほどでも無いのですが（平均７～８０ｃｍ）非常に引きが強く、１２ｌｂで何度かラインブレークしてしまいました。
システムは時間のあるときにゆっくりやらないと駄目ですね。前夜、適当に作ったのが全部アウトでしたから（と言ってもロッドが交差したり、ラインが散水機に絡んだりしてロッドテンションが掛けられなかったのが原因だけど、、）糸が細いと特に締め込みの微妙なテンションの差で強度にばらつきが出るような気がします。
何本か１２ｌｂでキャッチしたあとは１６ｌｂ（＃１０）と２０ｌｂ（＃１４）に替えて強引な寄せの練習。（笑）
ＷｉｎｓｔｏｎボロンＸＴＲ＃１４、思ってた以上に柔らかくて魚を取るためのアクションとキャスタビリティのバランスがいいですね。Ｒｉｏのリバイアサンラインとの相性もばっちりでした。
うねりが強くて一眼のファインダーのぞくと酔いそうだったので撮影は中止。＾＾；
寝不足でけっこう疲れが溜まりました。

翌日。和歌山の切目海岸。
前日船長にここまで送ってもらえば良かったなどと思いながら、寝不足のままサーフでフルラインキャスト。ほぼ無風なので＃６のラインが軽々とすっ飛んで行く。
しかし、魚は足元に居ることが判明。＾＾；
小型ながらヒラセイゴとメッキが９時過ぎまで飽きない程度に釣れてくれました。
昼過ぎから漁港のチヌ狙いで落とし込みをやってみましたが、反応ゼロ。
帰りの車では爆睡して、気付いたら自宅でした。
家族分のお持ち帰りを下処理してアクアパッツァに。やはりフレッシュな魚は美味しい！
久しぶりに遊び疲れました。＾＾；
両日おつきあいいただいた皆様、多謝感謝。ｍ（－－）ｍ

芥子蓮根

芥子蓮根というより蓮根の芥子和えですね。まるごと調理するのが大変だし、揚げものをなるべく避けたいので、うちでは芥子蓮根がこんな形です。（笑）
蓮根は薄くスライスして酢水に放ち、さっと湯がいておきます。和え衣は芥子、マヨネーズ、白だし、オリーブオイルを適量。使ってる材料は似たようなものですけど、和え衣なのでちょっとゆるめですよね。油で揚げるかわりに衣にオイルを忍ばせてあります。器は雪月花杯。

豆もやし

豆もやしはさっと湯がいてざるに上げ、水気を切ったら熱いうちに漬け地に浸して味を含ませます。漬け地は麺つゆ、ヤンニョンジャン、胡麻油、昆布だし、黒酢をミックスしたもの。漬け地に浸すのはポリ袋を利用するといいですね。冷蔵庫できりっと冷やしていただきます。器は黒釉片口小鉢。

ナブラ

鰯のベイトボールに狂うシイラのナブラ。やはり解像度の低いコンパクトカメラではこのくらいが限界ですかね。＾＾；


で、こんな感じ。


魚はヒラソーダ。しかし散水機が壊れていたせいかいまいちボイルが続かない。チャムに頼らない釣りでの１本。


さらにお約束の鯖。


んでもって、この日最大寸の♂シイラ。ナブラじゃなくてパヤオにくっついてるのを狙い撃ちした１本。＃９ロッド（ティペット１６lb／３０lb）で約２２分のファイト、１３８cmでした。

いなり寿司

小腹がすいた時、２〜３個つまむのに丁度いいサイズ。揚げは出汁、味醂、醤油、佐藤で少し甘辛く煮含めます。あとで水分を絞りますから濃いめにしておくといいですね。ご飯は昆布、味醂、醤油、オイスターソース、オリーブオイルを入れて醤油飯を炊いておきます。炊きあがったら胡麻、ちりめんじゃこ、寿司酢を合わせて手早く切り混ぜ、冷ましておきます。あとは適当な大きさに握ったご飯を油揚げの中に詰めるだけ。お漬け物を添えて。器は蛸唐草紋染め付け皿。

返り血

青物の中でも鯖は特に口中が弱いためか、血を吐き散らすことが多いですね。特にお持ち帰り用にと鯖折りなんかした日にゃ、鮮血が飛びますから、、、。で、このシャツです。（笑）通常の洗濯程度ではまったく落ちません！冷水漬け置き＆もみ洗いが常道ですけど、ここまで広範囲に飛んじゃうとそれも大変。。。皆さんはどうされてます？超撥水の加工生地あたりが良さそうなんだけど、どっかオシャレなやつを出してくれないですかね。＾＾；

ライン

＃１４、５００グレインのインタミラインです。ジェルスパンコアの強度は６０ポンド。どこで使うんだこれ？（笑）

煮豚

ラーメンに乗っかってるチャーシュー、焼豚って書くけどほとんどがこの煮豚ですね。美味しく作るコツは、煮立てないでゆっくり火を通すこと。出来れば９０度前後で長時間、、そうする事で肉汁が閉じ込められしっとりとした仕上がりになります。こう書くと何だかすごく手間がかかりそうですけど保温鍋を使えば簡単です。香味野菜と一緒に焼き色をつけたブロック肉を保温鍋で２〜３分煮てから一晩保温しておくだけ。煮汁は鰹だし、はちみつ、味醂、醤油、焼酎で濃いめに味つけしてあります。冷ましてから切り分けて器に盛り、粒芥子を添えます。器は福の字染め付け皿。

日和佐

＃８ロッドならこのサイズの平ソーダでも十分楽しめますね。しかし、この後、ハンドランディングしようとしてリーダーを持ったらループがトップに絡んでいてパキっていう乾いた音が、、、。いつもは気をつけているのですが、やってしまいました。＾＾；

ウェーディングシューズ

これまで愛用していたアングラーズハウスのネオプレーン製のものが廃番でもう手に入らないようなので、夏用の軽いものを探していたら、、有りました。ソックス付きのスニーカータイプで底はフエルト貼りになってます。とりあえず２シーズンもってくれればOKでしょう。＾＾

靴底のフエルトはこんな感じに出っ張ってます。１〜２回履くとフラットになってしまうんでしょうね。＾＾；補強するかどうかはそれから考えますか。