2004年 10月 18日
サーターアンダーギー |
さてさて、沖縄土産といえばこれですね。サータ−アンダーギー(砂糖の天婦羅という意味)。丸いドーナッツみたいなもんですけど、割れている部分が花が開いたイメージに似てるところから、お祝や法事の時によく家庭で作られるそうです。これは石垣島の商店街近くにある「磯」という名前の料理屋で買ったびっくりサイズのもの。普通は直径5cmくらいのもんですけど、こいつはなんとゲンコツサイズ(写真がほぼ原寸)。1個100円也。あっさりしていてなかなかの美味でした。
by mattwalker
| 2004-10-18 09:02
| 料理