2005年 02月 25日
お凌ぎ |
料理が出来上がるまでの時間に少しつまめるものが欲しい、なんて時によく登場するメニューです。トマトを切ってちりめんじゃこと松の実を振りかけ、オリーブオイルを垂らすだけ。今回は黒トリュフ入りのEXバージンオイルを使いました。ちりめんじゃこの
塩分だけで充分美味しくいただけるので1分もあれば出来てしまいます。良い素材を使う事、美味しく作るコツはそれだけですね。器は朱塗りの小鉢。
by mattwalker
| 2005-02-25 08:10
| 料理